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12月のことカフェ営業日は、12月9日(火)、14日(木)、17日(火)、21日(木)となります。新型コロナウイルス感染症の状況により、予定が変更になることもあります。大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。
 

新型コロナ緊急情報

〇登校時はマスク着用を
〇体調が悪い時は休養を
〇毎日検温・健康観察を
〇行動記録も忘れずに
〇以下の場合学校に連絡
 ・感染の疑い
 ・PCR受検
 ・その他心配事
 ※休日は学校携帯に
鳥取県教育委員会HP
 

学校規模

生   徒   数 :115名
普通教室数:15
特別教室数:28
職   員   数 :86名
詳細はこちら
 

学校情報

鳥取県立琴の浦高等特別支援学校 
689-2501
鳥取県東伯郡琴浦町赤碕1957-1
電話:0858-55-6477
FAX:0858-55-6466
   
kotonoura-s@mailk.torikyo.ed.jp

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校長室日誌

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2021/10/10

【校長室より】コマツナパウダーのレシピ:麻婆豆腐編

| by 管理者A
 本校産コマツナパウダーを使ったレシピです。準備したものは本校産コマツナパウダー大さじ2、豆腐1丁、玉ねぎ1個、しめじ半パック、エノキ1パック、豆板醤小さじ2、コチュジャン小さじ1、くず粉大さじ1、水50mlです。
 
①玉ねぎ・しめじ・エノキが浸るぐらいの水を張りコマツナパウダーを入れて5分ほど煮込み、豆腐・豆板醤・コチュジャンを入れて3分ほど煮込みます。
 
②水にくず粉を入れて溶き(緑が薄かったのでコマツナパウダーを追加しました)、火を止めたフライパンに投入してよく混ぜた後過熱しとろみがつけばできあがりです。
 
③味も色合いもバッチリでした。
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