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9月のことカフェ営業日は、9月7日(火)、9日(木)、14日(火)、16日(木)、28日(火)となります。新型コロナウイルス感染症の状況により、予定が変更になることもあります。大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。
 

新型コロナ緊急情報

〇登校時はマスク着用を
〇体調が悪い時は休養を
〇毎日検温・健康観察を
〇行動記録も忘れずに
〇以下の場合学校に連絡
 ・感染の疑い
 ・PCR受検
 ・その他心配事
 ※休日は学校携帯に
鳥取県教育委員会HP
 

学校規模

生   徒   数 :115名
普通教室数:15
特別教室数:28
職   員   数 :86名
詳細はこちら
 

学校情報

鳥取県立琴の浦高等特別支援学校 
689-2501
鳥取県東伯郡琴浦町赤碕1957-1
電話:0858-55-6477
FAX:0858-55-6466
   
kotonoura-s@mailk.torikyo.ed.jp

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校長室日誌

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2021/07/25

【校長室より】コマツナパウダーのレシピ:カレー餡(あん)編

| by 管理者A
本校産コマツナパウダーを使ったカレー餡のレシピです。表面をカリッと焼いた厚揚げと合わせてみました。準備したものは、本校産コマツナパウダー大さじ2、コマツナ2束、ニンジン半分、ベーコン2枚、カレー粉大さじ1、麺つゆ大さじ1、水120ml、くず粉(片栗粉でもよい)大さじ1、厚揚げ1庁です。
 
①ニンジンを細切りにしてレンジで1分間チンし、コマツナ、ベーコンと一緒に炒めます。
 
②水にコマツナパウダー、カレー粉、麺つゆ、くず粉を入れて混ぜ、火を止めた①に流しんで混ぜ、加熱してとろみをつけたらできあがりです。
 
③表面をカリッと焼いた厚揚げにかけていただきました。味も色合いもバッチリでした。
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