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2016/02/03

カレイがハンバーグに

| by k.taniguchi
昨日、6年生が魚料理に挑戦しました。
早朝から網代地区の
 網代港支所女性部の皆さんが来られ、準備をしてくださいました。
カレイをさばくところを見学しました。
  1枚のカレイを5つにさばきます
  鱗を取ります 頭を切ります はらわたを取り除きます
  包丁でカレイの身を切ります(背びれに沿って)
  表と裏で4枚 そして骨やひれの部分(あら)が残って全部で5つに分かれます
子ども質、とっても上手でした。
前の日に家で練習してきた子もいるようです
・・・・・・・
  ・・・・・・・・
      ・・・・・・・・   途中の調理は省略・・・・
  ・・・・・・・
      ・・・・・・・・・・
 なんということでしょう
   1枚のカレイが変身
     「校長先生、食べてください」
        カレイのハンバーグとあらの味噌汁をもってきてくれました
 詳しくは、後日岩美チャンネルで放映される予定です。
 網代港支部女性部の皆さん、ありがとうございました。
12:03

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