【本日の献立】ごはん・ジャージャー豆腐・カラフルバンサンスー・わかめスープ・牛乳

【北栄町地産地消食材】
　こめ
　北条女性会さんのこまつな・しょうが・白ねぎ・はくさい
　大栄女性会さんのちんげんさい・にんじん
【給食センターメッセージ】
　ジャージャー豆腐は、中国料理の一つで、素揚げした豆腐をたくさんの野菜などで一緒に炒めた料理です。『ジャージャー』とは肉みそを意味します。今日は豚肉と厚揚げを使って作りました。厚揚げは、豆腐の水気をきって油で揚げるので、豆腐の栄養が凝縮され、みなさんの成長にかかせないカルシウムや鉄分が多く含まれる食品です。ご飯の上に、ジャージャー豆腐をのせて、丼のように食べてもおいしく食べられます。