【本日の献立】ごはん・若鶏肉の白ねぎダレかけ・さといものごまみそ煮・けんちん汁・牛乳

【北栄町地産地消食材】
　こめ
　北条女性会さんのごぼう・さといも・しょうが・白ねぎ・みそ
　大栄女性会さんの大根・にんじん
【給食センターメッセージ】
　いもの仲間には、じゃがいも、さつまいも、山いも、長いもなどがありますが、今日の煮物に入っているいもは「里いも」です。山いもは山で採れるので「山いも」と呼ばれるように、さといもは里、つまり村で作るいもという意味で、この名前が付けられたといわれています。
　里いもは日本に伝わる一番古い本に登場しており、儀式や、お祭りのときにお供えされていたことから、米よりも古くから栽培されていたのでは？と言われています。
　今日は、北栄町産の里いもで、ごまみそ煮を作りました。