【本日の献立】
菜めし・ミートボールの白ねぎあんかけ・砂丘ながいもの和風サラダ・北栄野菜のとん汁・牛乳

【北栄町地産地消食材】
　こめ
　北条女性会さんの　キャベツ・白ねぎ・ながいも・にんじん・ねぎ・みそ
　大栄女性会さんの　大根・ごぼう
【給食センターメッセージ】
　白ねぎは、成長するたびに土をかぶせていき、陽が当たらないようにして育てることで、白いねぎを作ります。白ねぎを生で食べると辛みがありますが、火を通すと甘くなります。鳥取県産の白ねぎの特徴は、なんといってもとろけるような甘味とやわらかさです。白ねぎ独特の風味は、お腹の環境を整えて、かぜに対する抵抗力をつける働きがあります。今日は、味も体にもよい白ねぎでたれを作り、油で揚げた肉団子にたっぷりかけました。